Die Pfanne mit reichlich Öl erhitzen und die Zwiebeln und Kartoffeln anbraten, bis sie auseinanderfallen. Kartoffeln und Zwiebeln abgießen und beiseite stellen.
Eier, Salz und Schneebesen in eine Schüssel geben.
Die Zwiebel-Kartoffel-Mischung dazugeben und alles gut vermischen.
Die Mischung in die Pfanne geben und fünf Minuten kochen lassen. Die Tortilla umdrehen und auf der anderen Seite backen.
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Guten Appetit👌
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