Klassischer Patty Melt

Hinweise
Verwenden Sie Sauerteigbrot, Roggenbrot oder Texas Toast in Bäckereiqualität.
Wenn Sie eine gut eingebrannte gusseiserne Pfanne haben, lassen sich diese Melts darin hervorragend zubereiten.
Rühren Sie die Zwiebeln um, aber nicht zu häufig. Etwa alle paar Minuten reicht es aus, da die Zwiebeln weich und an den Rändern braun werden sollen. Das Karamellisieren von Zwiebeln kann bis zu 30–40 Minuten dauern.
Sind Sie zeitlich eingeschränkt? Wenn ja, verwenden Sie Ihr Lieblings-Thousand-Island-Dressing aus der Flasche.
Wenn Sie keinen Schweizer Käse mögen, versuchen Sie es mit Cheddar-Käse oder amerikanischem Käse.
Heizen Sie die Pfanne vor, bevor Sie das Hamburger-Patty hineingeben, und braten Sie den Saft darin an.
Die Melts werden am besten direkt aus der Pfanne oder vom Grill serviert, während der Käse geschmolzen und das Brot warm, buttrig und geröstet ist.
Ernährung
Kalorien: 859 kcal | Kohlenhydrate: 74 g | Eiweiß: 34 g | Fett: 47 g | Gesättigtes Fett: 13 g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 14 g | Einfach ungesättigtes Fett: 15 g | Transfett: 1 g | Cholesterin: 93 mg | Natrium: 1442 mg | Kalium: 549 mg | Ballaststoffe: 4 g | Zucker: 10 g | Vitamin A: 136 IE | Vitamin C: 3 mg | Kalzium: 100 mg | Eisen: 8 mg