Knoblauch-Parmesan-Hähnchen-Hackbraten

Ofen vorheizen: Ofen auf 190 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen oder eine Kastenform einfetten.
Hackbraten-Mischung zubereiten: In einer großen Schüssel Hähnchenhack, Semmelbrösel, Parmesan, Mozzarella, Knoblauch, Ei, Milch, Petersilie, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer vermischen, bis alles gut verbunden ist.
Formen und Backen: Die Mischung zu einem Laib formen und auf das vorbereitete Backblech legen (oder in die Kastenform drücken). 35-40 Minuten backen, bis der Hackbraten durchgegart ist.
Käse hinzufügen: Aus dem Ofen nehmen, mit extra Mozzarella bestreuen und weitere 5-7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Servieren: Den Hackbraten 5 Minuten ruhen lassen, in Scheiben schneiden und mit frischer Petersilie garnieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: 4-6
Kalorien: ca. 380 kcal pro Portion