MÉTHODE
2 Scheiben Schinken übereinander legen.
Mit einer Scheibe Mozzarella belegen, mit Oregano bestreuen und die Rolle einwickeln. Fahren Sie mit den restlichen Zutaten fort.
Legen Sie die Brötchen in eine Gefrierbox und frieren Sie sie 25 Minuten lang ein.
Bereiten Sie die Panierstation vor: In einer Schüssel 3 Eier mit einer Prise Curry, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Semmelbrösel auf einen separaten Teller geben und mit dem geriebenen Parmesan vermischen. Geben Sie eine Tasse Mehl auf einen anderen Teller.
Jede Rolle mit Mehl bestreichen, dann in geschlagene Eier tauchen und in Semmelbröseln panieren. Wiederholen Sie diesen Vorgang dann noch einmal, um eine Doppelpanade zu erhalten.
In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Brötchen 2–3 Minuten goldbraun braten.
