Die Hitze reduzieren, abdecken und etwa 15 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten.
Die Lasagnenudeln in die Suppe geben und weitere 10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln weich sind.
In einer kleinen Schüssel Ricotta, Mozzarella und Parmesan vermengen.
Zum Servieren die Suppe in Schalen füllen, einen Löffel der Käsemischung daraufgeben und mit frischem Basilikum oder Petersilie garnieren.
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 6
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