Zubereitung Lauchsuppe mit Boursin WW:
Die Zwiebel schälen und hacken. Zucchini und Lauch in Stücke schneiden.
In einer Auflaufform das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel anbraten.
Zucchini und Lauch hinzufügen und einige Minuten kochen lassen.
Den Brühwürfel hinzufügen, Wasser hinzufügen und 40 Minuten köcheln lassen.
Anschließend Boursin, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles verrühren, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
Sofort servieren, mit Croutons für zusätzlichen Genuss.
Diese Suppe ist ein Genuss für die Geschmacksknospen und wurde gleichzeitig an die Weight Watchers-Methode angepasst. Genießen Sie es ohne schlechtes Gewissen und erfreuen Sie sich an seiner cremigen Textur und den subtilen Aromen.
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