Honig und Butter müssen in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Sobald die Butter geschmolzen ist, kochen Sie den Mais 5 bis 8 Minuten unter gelegentlichem Rühren oder bis er eine weiche Konsistenz erreicht.
Mit Salz und Pfeffer würzen und den Frischkäse unterrühren. Alles durch Schneebesen vermischen. Etwa drei bis fünf Minuten lang unter gelegentlichem Rühren kochen.
Es ist unbedingt erforderlich, dass Sie den Mais sofort servieren. Wenn Sie Reste in einem Behälter verschließen und im Kühlschrank aufbewahren, verlängert sich ihre Haltbarkeit erheblich.
Sie können mit diesem Rezept leicht acht Portionen zubereiten, wenn Sie kleine Kinder ernähren, auch wenn die Nährwertangaben auf sechs Portionen der Beilage basieren.
Gefrorener Mais jeder Art ist geeignet, aber mein persönlicher Favorit ist Gold n‘ White. Achten Sie darauf, dass es sich um die 16-oz-Tüte (1 Pfund) gefrorenen Mais handelt.
