1. Einfach mal die Eier, Zucker und Butter schaumig rühren. Danach das Mehl, Mandeln, Kuvertüre, Zimt und eine Prise Salz dazugeben und gut unterrühren. Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech glatt streichen.
2. Dann im Backofen bei 190° auf der mittleren Schiene ca. 25 bis 30 Minuten backen, so lange bis die Oberfläche trocken ist und nicht mehr glänzt.
3. Jetzt noch warm in ca. 4 x 4 cm große Stücke schneiden, auf dem Blech erkalten lassen und mit der Schokoladenglasur überziehen. Mit den ganzen Mandeln dekorieren. Fertig! GUten Appetit!
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
