zerkleinern Die dunkle Schokolade hacken und zusammen mit dem Vanilleextrakt zur Masse geben.
Die Sahne
einrühren Die Sahne aufschlagen und vorsichtig mit einem Spatel und Bewegungen von unten nach oben unter die Masse heben.
Bereiten Sie die Form
vor: Fetten Sie eine Kastenform mit einem Tropfen Samenöl ein und legen Sie einen Streifen Backpapier in die Mitte. Gießen Sie die Mischung in die Form und stellen Sie sie für mindestens 6 Stunden in den Gefrierschrank.
Dekorieren und servieren
Sobald es fertig ist, das Parfait aus der Form nehmen und mit Baisers und gehacktem Crunchy dekorieren.
Empfehlungen
Sie können die Dekoration nach Belieben anpassen, zum Beispiel mit geschmolzener Zartbitterschokolade, Schlagsahne, Toffee-Sauce oder zerbröckelten Makronen. Für eine zusätzliche Note können Sie die Mischung mit einem Schuss Mandellikör aromatisieren.
Guten Appetit!
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