Mindesthaltbarkeitsdaten für Lebensmittel: Was sie wirklich bedeuten und Tipps, wie Sie Lebensmittel entsorgen können

Wissen, wann man Lebensmittel wirklich wegwerfen sollte
Berücksichtigen Sie neben dem Verfallsdatum auch die Art der Lebensmittel, die Lagerbedingungen und Anzeichen von Verderb, bevor Sie eine Entscheidung darüber treffen, ob Sie sie wegwerfen. Es ist wichtig, verderbliche Waren wie Fleisch, Milchprodukte und Obst innerhalb einer bestimmten Zeitspanne zu verzehren, um die Sicherheit zu gewährleisten, im Gegensatz zu Konserven und trockenen Vorratsartikeln, die lange über ihr Verfallsdatum hinaus gelagert werden können. Wenn Lebensmittel anfangen, schlecht zu riechen, ihre Textur oder Farbe verändern oder schimmelig erscheinen, ist es Zeit, alle Vorsicht in den Wind zu schlagen. Um die Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel weiter zu verlängern und Fäulnis zu vermeiden, sollten Sie sichere Methoden zur Lebensmittelhandhabung anwenden und sie richtig kühlen.
Denken Sie daran, dass „garantiert sichere“ Daten und Verfallsdaten zwei verschiedene Dinge sind. Dies sind nützliche Vorschläge, aber sie können nicht garantieren, dass Lebensmittel nicht verdorben sind oder gefährliche Bakterien enthalten. Wenn Lebensmittel nicht richtig gehandhabt oder aufbewahrt werden, kann es sogar zu Lebensmittelvergiftungen kommen, wenn sie vor dem Verfallsdatum verzehrt werden. Zu diesem Zweck ist es wichtig, eine ausgezeichnete Küchenhygiene zu praktizieren, indem man regelmäßig Hände und Oberflächen wäscht und Lebensmittel bei den richtigen Innentemperaturen kocht.