Erbsen und Petersilie hinzufügen: Die gefrorenen Erbsen hinzufügen und weitere 3 bis 5 Minuten kochen lassen. Für mehr Frische und Geschmack gehackte Petersilie hinzufügen.
Bereiten Sie die Parmesan-Croutons zu:
Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
Brot würzen: Die Brotwürfel auf ein Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz, getrocknetem Knoblauch, geriebenem Parmesan und Thymian bestreuen. Umrühren, um die Brotwürfel gleichmäßig zu bedecken.
Croutons backen: Die gewürzten Brotwürfel im vorgeheizten Backofen 10 bis 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Aufschlag:
Beenden Sie die Suppe: Probieren Sie die Suppe und passen Sie die Gewürze bei Bedarf an, um einen ausgewogenen Geschmack zu gewährleisten.
Mit Croutons servieren: Suppe in Schüsseln füllen und mit frisch gebackenen Parmesan-Croutons belegen. Genießen Sie die Kombination aus herzhafter Gemüsesuppe und knusprigen, aromatischen Croutons.
Präsentationsvorschläge
Die Suppe heiß mit den Parmesan-Croutons servieren.
Servieren Sie es mit einem Salat oder einer Scheibe knusprigem Brot für eine herzhaftere Mahlzeit.
Kochtipps
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