Rezept für gebackene Schweinefleisch- und Kartoffelspieße

Anleitung:

1. Heize den Backofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. In einer Schüssel vermische das Schweinefleisch, die Kartoffelwürfel, Zwiebelstücke und gehackten Knoblauch.
3. In einer kleinen Schüssel mische Olivenöl, Sojasauce, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer.
4. Gieße die Ölmischung über die Fleisch-Kartoffel-Mischung und rühre gut um, damit alles gleichmäßig mit der Marinade bedeckt ist.
5. Fädele die marinierten Fleisch- und Gemüsestücke abwechselnd auf die Holzspieße.
6. Lege die Spieße auf das vorbereitete Backblech und backe sie im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten oder bis das Fleisch durchgebraten und die Kartoffeln weich sind. Gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
7. Sobald die Spieße fertig sind, nimm sie aus dem Ofen und lass sie kurz ruhen, bevor du sie servierst.
8. Serviere die gebackenen Schweinefleisch- und Kartoffelspieße heiß und garniere sie nach Belieben mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander.