Dieser Pfirsich-Kondensmilch-Kuchen ist ein köstliches Dessert ohne Backen, das die reichen Aromen von Kakaokeksen, cremigem Joghurt und süßen Pfirsichen vereint. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass. Es bietet einen erfrischenden und sättigenden Leckerbissen, ohne dass ein Ofen erforderlich ist.
Zutaten
Pfirsiche in Marinade: 1 Dose
Kakaokekse: 200 g (7 Unzen)
Butter: 100 g (7 Esslöffel), geschmolzen
Schlagsahne: 400 ml (1 2/3 Tassen)
Dicker Naturjoghurt: 300 g (1 1/4 Tassen)
Gesüßte Kondensmilch: 200 g (7 Unzen)
Agar-Agar: 15 g (1 Esslöffel)
Anleitung
Schritt 1: Zubereitung des Keksbodens
Kekse mixen: 200 g Kakaokekse in einer Küchenmaschine gründlich mixen, bis sie fein sind.
Mit Butter vermengen: Die Kekskrümel mit 100 g geschmolzener Butter in einer Schüssel vermengen. Zu einer gleichmäßigen Masse verkneten.
Den Boden formen: Die Keksmischung gleichmäßig verteilt und kompakt auf den Boden einer runden Kuchenform drücken. Mit der Rückseite eines Löffels fest andrücken.
Schritt 2: Die Pfirsiche vorbereiten
Die Pfirsiche abtropfen lassen: Die Dose mit den Pfirsichen aus der Marinade abtropfen lassen.
Die Pfirsiche zerkleinern: Die Pfirsiche in kleine Würfel schneiden und einige Scheiben zum Dekorieren aufheben.
Schritt 3: Die Sahnemischung herstellen
Zutaten vermengen: In einem Topf 300 g dicken Naturjoghurt, 400 ml Schlagsahne, 200 g gezuckerte Kondensmilch und 15 g Agar-Agar vermengen.
Zubereitung der Mischung: Stellen Sie den Topf auf die Kochplatte und bringen Sie ihn unter ständigem Rühren zum Kochen, damit sich das Agar-Agar vollständig auflöst und die Mischung glatt ist.
