Karotte und Brokkoli in Stücke schneiden und in Salzwasser oder Gemüsebrühe bissfest kochen.
2 Minuten vor Ende der Garzeit die Tortellini hinzugeben.
Alles abgießen, in eine Auflaufform geben und gleichmäßig mischen.
Die 3 Eier mit der Milch verquirlen, mit Salz , Pfeffer und Muskat würzen.
Dann gleichmäßig über den Auflauf gießen .
Nun noch Käse darüber streuen und für ca 20 Minuten in den Ofen
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