Nehmen Sie das Eis aus dem Gefrierschrank und lassen Sie es einige Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit es etwas weicher wird.
Schöpfen Sie das Eis in Schüsseln oder Waffeln und genießen Sie es!
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien: 210
Protein: 2 g
Fett: 16 g
Kohlenhydrate: 20 g
Ballaststoffe: 3 g
Vitamin C: 25 % des Tagesbedarfs (DV)
Kalzium: 3 % des DV
Eisen: 10 % des DV
Tipps für perfektes veganes Eis
Cremigkeit: Für zusätzliche Cremigkeit können Sie der Mischung vor dem Kühlen 1–2 Esslöffel Maisstärke oder Pfeilwurzelpulver hinzufügen. Dadurch wird das Eis dicker.
Süße: Passen Sie die Süße nach Belieben an, indem Sie mehr oder weniger Agavensirup hinzufügen. Sie können ihn auch durch Ahornsirup oder einen anderen Süßstoff Ihrer Wahl ersetzen.
Lagerung: Lagern Sie das Eis bis zu 2 Wochen in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank. Um Eiskristalle zu vermeiden, drücken Sie ein Stück Backpapier direkt auf die Oberfläche des Eises, bevor Sie den Behälter verschließen.
Zusätzliche Informationen
Gesundheitliche Vorteile von Himbeeren Himbeeren sind reich an Vitamin C und K, Ballaststoffen und Antioxidantien. Sie sind dafür bekannt, das Immunsystem zu stärken, die Verdauung zu verbessern und eine gesunde Haut zu fördern. Himbeeren in Ihre Ernährung aufzunehmen, kann eine köstliche Möglichkeit sein, Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern.
Kokosmilch und Kokoscreme Die Verwendung von vollfetter Kokosmilch und Kokoscreme sorgt für den notwendigen Fettgehalt, um eine cremige und geschmeidige Textur in veganem Eis zu erreichen. Diese Zutaten verleihen auch einen subtilen Kokosgeschmack, der die Säure der Himbeeren ergänzt.
Serviervorschläge Dieses vegane Himbeereis kann allein serviert oder mit frischen Himbeeren, einem Schuss Himbeersirup oder einer Prise Kokosraspeln garniert werden. Es passt wunderbar zu veganen Brownies oder einem Stück veganem Rührkuchen für ein köstliches Dessert.
Fazit
Dieses vegane Himbeereis ist ein einfacher, aber dekadenter Leckerbissen, der perfekt ist, um Ihre Lust auf Süßes zu befriedigen. Seine leuchtende Farbe und sein reichhaltiger Geschmack machen es zu einem herausragenden Dessert, das sowohl Veganer als auch Nicht-Veganer gleichermaßen beeindrucken wird. Genießen Sie den erfrischenden Geschmack von Himbeeren kombiniert mit der cremigen Güte von Kokosmilch bei jedem Bissen.
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