- Die Crème fraîche oder den Frischkäse glatt rühren und eventuell mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
- Anrichten der Verrines:
- In kleine Gläser zuerst eine Schicht Avocado-Creme geben.
- Darauf eine Schicht Crème fraîche oder Frischkäse verteilen.
- Zum Schluss den geräucherten Lachs mit den Zwiebeln darauf anrichten.
- Mit frischem Dill garnieren.
- Servieren:
- Die Verrines können sofort serviert werden, schmecken aber auch gut, wenn sie vor dem Servieren kurz im Kühlschrank durchziehen.
Tipps:
- Diese Verrines lassen sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
- Man kann die Schichten nach Belieben variieren und anpassen.
- Für eine frische Note können auch noch kleine Tomatenwürfel oder Gurkenwürfel hinzugefügt werden.
Guten Appetit!
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