3. Reduzierung von Schimmelrisiken:
Mehl ist aufgrund seines relativ hohen Feuchtigkeitsgehalts auch anfällig für Schimmelbildung. Durch die Lagerung in einer kalten, trockenen Umgebung wie dem Gefrierschrank können Sie die Gefahr der Schimmelbildung verringern und die Haltbarkeit des Mehls verlängern.
4. Bewahrung der Textur:
Das Einfrieren von Mehl kann auch dabei helfen, seine leichte und luftige Textur zu bewahren, was besonders wichtig für Backrezepte ist, bei denen die Textur eine entscheidende Rolle für das Endergebnis spielt. Im Gefrierschrank gelagertes Mehl kann direkt in Rezepten verwendet werden, ohne dass die Qualität oder Textur der fertigen Produkte beeinträchtigt wird.
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5. Speicherflexibilität:
