Beginnen Sie damit, Ihr Bügeleisen auf 175 °C (350 °F) vorzuheizen. Buttern Sie den Boden einer runden Kuchenform mit einem Durchmesser von 20 cm (8 Zoll) und legen Sie Backpapier darauf.
Die Nudeln abdecken: Eier und Zucker in einer großen Schüssel mit einem Elektromixer oder Stabmixer vermischen. Schlagen Sie etwa 5 bis 7 Minuten lang mit hoher Geschwindigkeit weiter, oder bis die Mischung dick und blass ist und ihr Volumen verdreifacht hat. In diesem Stadium ist es wichtig, Luft in den Teig einzuarbeiten, da dies das Aufgehen des Kuchens fördert.
DIE ÖFFENTLICHKEIT
Mehl kochen: Mehl und Salz zusammen kochen. Geben Sie mit einem Spatel nach und nach die Mehlmischung zur Eimischung und achten Sie darauf, dass der Teig nicht braun wird. Mischen Sie zu diesem Zeitpunkt die gebräunte Butter mit dem Vanilleextrakt, falls Sie diesen verwenden.
