Mischen Sie die Zutaten:
In einer Schüssel 2 Eier, 150 g Zucker und 100 g Mehl verquirlen.
In einem Topf 500 ml Milch zum Kochen bringen.
Sahne kochen:
Die Eiermischung nach und nach unter ständigem Rühren in die kochende Milch geben.
Nachdem es zu kochen beginnt, etwa 3 Minuten kochen lassen, dann den Herd ausschalten.
Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie die Sahne abkühlen.
Butter einarbeiten:
In einer Schüssel 180 g Butter schaumig schlagen.
Die abgekühlte Sahne nach und nach zur Butter geben und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Wenn Sie möchten, können Sie ein paar Tropfen Vanillearoma hinzufügen.
Den Kuchen zusammenbauen:
Den Kuchen verteilen:
Legen Sie eine Schicht gekochten Teigs auf einen Servierteller.
Verteilen Sie die Creme gleichmäßig auf der Schicht.
Die zweite Teigschicht darauf legen.
Abkühlen lassen und servieren:
Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank.
Kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Serviervorschläge: Servieren Sie diesen Kuchen frisch mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Es eignet sich perfekt zum Nachtisch oder als besonderer Leckerbissen tagsüber.
Kochtipps:
