Zutaten:
Schweinerippchen: 3 Rippchen
Bindemittel: Scharfe Soße
Trockengewürzmischung:
¼ Tasse geräucherter Paprika
2 EL heller brauner Zucker
2 EL mexikanisches Chilipulver
2 EL Kreuzkümmel
2 EL koscheres Salz
1 EL Turbinadozucker
1 EL trockenes Senfpulver
1 EL schwarzer Pfeffer
1 EL Cayennepfeffer
Senfessig-Soße:
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