Traumhafte Schichten aus Vanillepudding, gewürzten Zimtäpfeln, Zimt-Grahams und köstlichem Karamell krönen dieses Rezept für einen Karamell-Apfel-Eclair-Kuchen ohne Backen. Sie können ihn im Handumdrehen zubereiten, was ihn zum idealen schnellen Dessert für Treffen mit Ihren Lieben, Potlucks oder Feiern macht.
Eine weiße Platte mit einer roten karierten Serviette, einem Apfel dahinter, einem Glas Milch und einem Stück Karamell-Apfel-Eclair-Kuchen.
Was ist drin?
– 1½ Dosen Apfelkuchenfüllung (insgesamt 20 Unzen) – 1 Teelöffel gemahlener Zimt – 1/4 Teelöffel gemahlener Muskat – 1 Schachtel Zimt-Graham-Cracker – 2 Schachteln Instant-Vanillepudding-Mix (je 3,4 Unzen) – 2 Tassen kalte Milch – 2 Tassen Schlagsahne – 1/4 Tasse Puderzucker – 1 Teelöffel Vanilleextrakt – Optional: hausgemachte Karamellsauce, Karamelldip oder ein fertiger Karamellüberzug
“Kochmodus”
Folgen Sie diesen Schritten, damit Ihr Bildschirm nicht schwarz wird:
Schöpfen Sie die Apfelkuchenfüllung aus und legen Sie sie beiseite. Um kleinere Stücke zu erhalten, hacken Sie den Apfel mit einer Schere.
Verrühren Sie die Apfelkuchenfüllung mit der Muskatnuss und dem Zimt, bevor Sie sie beiseite legen.
Milch, Puderzucker und Instant-Vanillepudding in einer separaten großen Schüssel vermischen.
Vanilleessenz und Schlagsahne unterrühren. Nach drei bis vier Minuten Rühren mit einem Handmixer sollte die Mischung dick und cremig sein.
Eine Schicht Zimt-Graham-Cracker sollte ausreichen, um den Boden einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform zu bedecken.
Auf die Graham-Cracker die Hälfte der Apfelkuchenfüllung löffeln.
Die Vanillepuddingmischung halbieren und die Hälfte davon über die Apfelkuchenfüllung löffeln.
