Zutaten:
2 kg Lammkeule
2 EL Olivenöl
4 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL frischer Rosmarin, fein gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Glasur:
100 ml Ahornsirup
2 EL Sojasauce
1–2 rote Chilischoten, fein gehackt (nach Geschmack anpassen)
1 EL Dijon-Senf
Anleitung:
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