Zutaten :
- 4 Lachsfilets (je etwa 200-250 g)
- 4 EL Butter
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (optional)
- Zitronensaft einer halben Zitrone
- 2 EL Olivenöl
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