Heute freue ich mich, mit Ihnen ein Rezept zu teilen, das mir und meiner Familie sehr am Herzen liegt. Dieses Slow Cooker-Pfeffersteak ist mehr als nur eine Mahlzeit; Es ist eine tröstende Umarmung aus der Vergangenheit, die uns weiterhin um den Esstisch versammelt. Als Mutter, die mit dem schnelllebigen Leben im Mittleren Westen zurechtkommt, schätze ich Rezepte, die sowohl köstlich als auch einfach zuzubereiten sind, und dieses Gericht ist genau das Richtige.
Ich erinnere mich noch an den klaren Herbstabend, als ich dieses Gericht zum ersten Mal zubereitet habe. Die Zeit hatte das Beste aus mir herausgeholt, und da war ich nun auf der Suche nach einer erfüllenden Idee für ein Abendessen, die mich nicht an die Küche fesseln würde. Die Entdeckung dieses Slow-Cooker-Juwels war wie das Ausgraben eines Schatzes; Es hat sofort die Herzen und Mägen meiner Familie erobert. Der Duft von saftigem Rindfleisch, vermischt mit süßen Zwiebeln und bunten Paprikaschoten, machte unser Zuhause noch gemütlicher und versprach eine Mahlzeit, die bald zu einem sagenumwobenen Lieblingsessen werden würde.
Zutaten:
3 Pfund Flanksteak, in Streifen geschnitten
4 Paprika, Farbe Ihrer Wahl, in Scheiben geschnitten
2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
3 Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 1/2 Tassen Sojasauce
1 1/2 Tassen Wasser
1/2 Tasse Maisstärke
1 Tasse brauner Zucker
Anweisungen:
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