Ich freue mich sehr, mein erstes veganes Rezept für Himbeer-Schokoladen-Tarte mit euch zu teilen! Dieses köstliche Dessert ist perfekt für jeden Anlass und kombiniert eine reichhaltige Schokoladenkruste mit einer köstlichen Himbeerfüllung. Lassen Sie uns in die Details eintauchen:
Zutaten
Schokoladenkruste:
2 Tassen Mandelmehl (oder ganze Mandeln oder andere gemahlene Nüsse oder Samen)
1 Tasse Haferflocken (oder Hafermehl oder Allzweck- oder Dinkelmehl)
3 EL Kakaopulver
1 Prise Salz
4,2 oz weiche Datteln (oder weiche Medjool-Datteln oder andere weiche Trockenfrüchte)
1 EL Ahornsirup (oder anderer Sirup)
2 EL Kokosöl (geschmolzen oder vegane Butter)
Himbeerfüllung:
14 oz Kokosmilch
10,5 oz gefrorene Himbeeren (ergibt 200 ml Himbeersaft oder andere Beeren)
¼ Tasse Rohrohrzucker (oder anderer Zucker nach Geschmack)
½ TL Agarpulver (100 % reines Pulver)
3,5 EL Maisstärke
1 TL Vanilleextrakt (oder gemahlene Vanille, optional)
Für die Garnitur (optional):
Frische Himbeeren
Rote Johannisbeeren
Granatapfelkerne
Streusel
Anleitung
Schokoladenboden:
