Zutaten:
Für den Fisch:
– 1 Pfund Kabeljaufilets, in Streifen geschnitten
– 1/2 Tasse Allzweckmehl
– 1 Teelöffel Salz
– 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Für den Teig:
– 1 Tasse Allzweckmehl
– 1 Tasse Maisstärke
– 2 Teelöffel Backpulver
– 1 Teelöffel Salz
– 1/2 Teelöffel Paprikapulver
– 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
– 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
– 1 Ei
– 1 Tasse Milch
– 1/4 Tasse Pflanzenöl, plus mehr zum Braten
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
