Zutaten:
2 Tassen geriebene Zucchini
1 große geriebene Karotte
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 Tasse geriebener Parmesan
1/2 Tasse Allzweckmehl
1 großes geschlagenes Ei
1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
1/4 Tasse gehackter frischer Dill
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Braten
Anweisungen:
Bereiten Sie das Gemüse vor:
Legen Sie die geriebene Zucchini in ein sauberes Tuch und drücken Sie sie aus, um so viel Feuchtigkeit wie möglich zu entziehen. Dieser Schritt ist entscheidend, um sicherzustellen, dass die Donuts knusprig und nicht matschig sind.
Zutaten vermischen:
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