Zutaten:
3 Knoblauchzehen, gehackt
3 Karotten, gewürfelt
450 g Rinderhackfleisch
1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
6 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt
2 Selleriestangen, gewürfelt
950 ml Rinderbrühe
1 TL getrockneter Thymian
1 TL getrocknete Petersilie
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
240 ml Sahne
150 g geriebener Cheddar-Käse
2 EL Maisstärke gemischt mit 2 EL Wasser (optional, zum Andicken)
Frische Petersilie oder Schnittlauch, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung:
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