Hier ist eine ausführlichere Version deines Rezepts für Rinderfilet Stroganoff:
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Rinderfilet Stroganoff
Zutaten:
500 g Rinderfilet: Das Herzstück des Gerichts, in feine Streifen geschnitten.
2 EL Butter: Zum Anbraten des Fleisches und für den Geschmack.
2 Zwiebeln: In feine Ringe geschnitten, für eine milde Schärfe.
250 g Champignons: In Scheiben geschnitten, geben dem Gericht eine erdige Note.
2 Gewürzgurken: Fein gehackt, für eine leichte Säure und knackige Textur.
250 g Schmand: Für die cremige Konsistenz der Sauce.
1 TL Mehl: Zum Binden der Sauce.
ca. 350 ml Brühe: Für die Flüssigkeit in der Sauce, je nach Geschmack Rinder- oder Gemüsebrühe.
Pfeffer, Salz, Paprikapulver, 1 Msp Zucker, und etwas Zitronensaft: Zum Abschmecken und Abrunden der Aromen.
Petersilie: Frisch gehackt, zum Bestreuen vor dem Servieren.
Zubereitung:
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