Zutaten
Um dieses unwiderstehliche Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
2 Auberginen
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Oregano
1 Zwiebel (gehackt)
2 Paprika (gehackt)
2 Knoblauchzehen
0,7 Pfund Hackfleisch
Kreuzkümmel
Ingwer
Koriander
Petersilie (gehackt)
250 g Tomatenmark
2/3 Tasse Wasser
140 g Mozzarella
Parmesan
Nun, da wir unsere Zutaten bereit haben, stürzen wir uns auf den spannenden Teil – das Kochen!
Schritt 1: Die Aubergine vorbereiten
Als Erstes bereiten wir unsere Auberginen vor. Waschen Sie sie gründlich und schneiden Sie sie dann der Länge nach in dünne Scheiben, etwa 1 cm dick. Legen Sie die Scheiben vorerst beiseite
Lesen Sie weiter auf der nächsten Seite… 👇👇
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
