Dolce schwammiges Brioche-Brot ist eine Art weiches und zähes italienisches Brioche-Brot, das oft als Basis für Desserts verwendet wird. Es kann pur gegessen oder in Rezepten wie French Toast, Pudding oder Tiramisu verwendet werden. Hier ist ein Rezept für die Zubereitung von Dolce Sponge Brioche Bread zu Hause:
Zutaten :
- 500 g Mehl
- 120 g Puderzucker
- 100 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1/2 Teelöffel Salz
- 100 ml lauwarme Milch
- 1 Päckchen Backhefe
- Schale einer Zitrone
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- Puderzucker zum Bestreuen
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