Zutaten :
4 mittelgroße Rotkartoffeln (ca. 2 Pfund), gewaschen und getrocknet
4 Unzen geriebener Cheddar-Käse (ca. 1 Tasse)
1/2 Tasse Sauerrahm
1/2 Tasse Buttermilch
2 Esslöffel ungesalzene Butter, weich
3 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
Koscheres Salz nach Geschmack
Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen :
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