**Für die Windbeutel:**
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 °F (200 °C) vor. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Papier.
2. In einem mittelgroßen Topf Wasser, Butter und Salz vermischen. Zum Kochen bringen
mittlere Hitze.
3. Sobald die Mischung kocht, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und geben Sie gleichzeitig das Mehl hinzu.
Mit einem Holzlöffel kräftig umrühren, bis die Mischung eine Kugel bildet, und werfen
vom Rand der Pfanne weg. Dies sollte zwischen 1 und 2 Minuten dauern.
4. Die Pfanne vom Herd nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen.
5. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe gut um, bis alles fertig ist.
eingearbeitet. Die Mischung sollte glatt und glänzend sein.
6. Geben Sie den Teig in einen Spritzbeutel mit großer runder Spitze. kleine Röhre
Ordnen Sie sie auf dem vorbereiteten Backblech an und lassen Sie zwischen ihnen etwas Platz.
HAT.
7. Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen oder bis die Cremesoufflés fest sind.
Goldbraun und bauschig. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Komplett auf einem Ständer.
**Zu vervollständigen:**
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