Zutaten (3 Personen):
500 g geschälte Garnelen oder Garnelenschwanz
1 frischer Zitronensaft
2 oder 3 gepresste Knoblauchzehen
Salz Pfeffer,
1 großer Esslöffel Butter
1 Zwiebel fein gehackt
1 bis 2 kleine trockene Paprika ohne Kerne darin
2 EL Paprika
1 C.S. Gehackte Petersilie
1 EL gehackter Koriander (bei mir etwas weniger)
250 ml Kokosmilch
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