Gebackene Auberginen mit herzhafter Fleischfüllung sind ein Gericht, das die Vielseitigkeit und den Geschmack von Auberginen wahrlich zelebriert. Verfeinert mit einer kräftigen Fleischfüllung und garniert mit cremigem Mozzarella und einer würzigen Parmesankruste bietet es eine perfekte Balance von Texturen und Aromen. Dieses Rezept ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein Geschmackserlebnis, ideal für diejenigen, die den Reichtum schätzen, den einfache Zutaten auf den Tisch bringen können.
Dieses Gericht eignet sich perfekt für jeden kulinarischen Anlass und verwöhnt nicht nur den Gaumen, sondern erfreut mit seinen aromatischen Gewürzen und dem Käsebelag auch die Sinne. Es ist eine großartige Wahl für ein gemütliches Familienessen oder ein schickes Abendessen, das Ihre Gäste mit seiner schlichten Eleganz und köstlichen Komplexität beeindrucken wird.
Komplettes Rezept:
Zutaten:
2 Auberginen
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Süßer Paprika
Oregano
1 Zwiebel, gehackt
2 Paprika, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
0,7 Pfund Hackfleisch
Kreuzkümmel
Ingwer
Koriander
Gehackte Petersilie
8,8 Unzen Tomatenpüree
2/3 Tasse Wasser
5,3 Unzen Mozzarella, gerieben
Parmesan, gerieben
Wegbeschreibung:
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