HÜHNERAUFLAUF MIT GRATINIERTER ZWIEBEL
3 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
2 EL. hat. Tee (10 ml) Knoblauch
1 EL. hat. Tee (5 ml) aus getrocknetem Oregano
Zerkleinerte rote Paprikaflocken, optional nach Geschmack
Eine Prise Salz und frisch gemahlener Pfeffer
1 Tasse (250 ml) Gruyère-Käse
2 EL. hat. Suppe (30 ml) Butter
5 große Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
3 Knoblauchzehen, gehackt
1/4 bis 1/2 Tasse (60 bis 125 ml) Hühnerbrühe
Gehackte frische Petersilie zum Garnieren
Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 °F vor. Fetten Sie eine 9 x 12 Zoll große Auflaufform leicht ein und stellen Sie sie beiseite.
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Die Zwiebeln dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. 5 bis 8 Minuten kochen, bis es weich ist.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis
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