bis die Zwiebeln karamellisiert sind – etwa 15 Minuten. Gießen Sie 1/4 Tasse (60 ml) Brühe zum Ablöschen hinzu, wenn Ihre Pfanne zu trocken wird, fügen Sie den Rest der Brühe hinzu und rühren Sie weiter, bis die Zwiebeln goldbraun sind.
Frisch gehackten Knoblauch einrühren und etwa 1 Minute kochen lassen. Den Herd ausschalten und etwas abkühlen lassen.
Hähnchenbrust mit Oregano, Paprikaflocken, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. Gehen Sie vorsichtig mit Salz um, da die Zwiebeln und der Käse bereits salzig sind.
Die Hähnchenbrüste in der Auflaufform anrichten.
Die karamellisierten Zwiebeln auf jeder Hähnchenbrust verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen und 20–25 Minuten (oder länger, je nach Dicke der Hähnchenbrust) backen, bis der Käse vollständig durchgegart ist und Blasen bildet. Anschließend 2 Minuten grillen, bis der Käse goldbraun ist. Mit gehackter frischer Petersilie garnieren und sofort mit gedünstetem Gemüse und Reis servieren.
siehe auch
Frischer Blaubeerkäsekuchen mit hausgemachter Kruste
ZUTATEN:
°Blaubeerpüree:
°2 Tassen Blaubeeren
°1/2 Tasse Zucker
°1 Esslöffel Maisstärke
°1 1/2 Esslöffel Zitrone
°2 große Streifen Zitronenschale
+Graham-Kruste:
°2 Tassen Graham-Cracker-Krümel
°1/4 Tasse Zucker
1/3 Tasse geschmolzene Butter
+Käsefüllung:
° 8 Unzen weicher Frischkäse
° 1 Dose gesüßte Kondensmilch (Typ Eagle Brand)
° 2 Tassen Sauerrahm
° 1 Teelöffel Vanille
VORBEREITUNG:
Fortsetzung auf Seite 3
