Zutaten
200 g Zucchini, fein gerieben
200 g Zucker
120 ml Pflanzenöl
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt
100 g Mehl
50 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
Optional: 50 g gehackte Walnüsse oder Haselnüsse
Zubereitung
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