Jetzt koche ich nur noch Kürbisbrötchen auf diese Weise‼️Fluffig, leicht süß und herrlich herbstlich – perfekt für Frühstück oder Brunch

1- Den Kürbis in kleine Stücke schneiden, weich kochen und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht (falls noch kein Kürbispüree vorhanden ist). Abkühlen lassen.

2- In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Salz und die Trockenhefe mischen. Das abgekühlte Kürbispüree, die lauwarme Milch, weiche Butter und das Ei hinzufügen. Alles gut verkneten, bis ein glatter, elastischer Teig entsteht. Bei Bedarf noch etwas Mehl oder Milch hinzufügen.
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