Zutaten:
500 g Kartoffeln (vorzugsweise mehlige Sorten)
1 Zwiebel
2 Eier
100 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder Cheddar)
2-3 EL Mehl
1 TL Backpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2-3 EL Öl zum Braten
Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch, optional)
Zubereitung:
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