In einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch anbraten, bis es vollständig durchgegart ist. Überschüssiges Fett abgießen.
Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten anschwitzen, bis sie weich ist.
Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet.
Hühnerbrühe, passierte Tomaten, gewürfelte Tomaten und Tomatenmark hinzufügen und gut verrühren.
Italienische Gewürzmischung, getrocknetes Basilikum, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer einrühren. Die Suppe leicht zum Kochen bringen.
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