Zutaten:
4 Tassen frische Maiskörner (etwa 5-6 Kolben, oder durch gefrorene ersetzen, wenn keine frischen verfügbar sind)
1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
2 Karotten, geschält und gewürfelt
2 Selleriestangen, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gewürfelt
4 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
1 Tasse Sahne oder Halbfettmilch
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Lorbeerblatt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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