Mindesthaltbarkeitsdaten für Lebensmittel: Was sie wirklich bedeuten und Tipps, wie Sie Lebensmittel entsorgen können

Beim Vergleich von „Mindesthaltbarkeitsdatum“, „Verbrauchen bis“ und „Verkaufen bis“ gibt es einen bemerkenswerten Unterschied.
„Mindesthaltbarkeitsdatum“, „Verbrauchen bis“ und „Verkaufen bis“ bedeuten alle unterschiedliche Dinge:
Um das Beste aus dem Geschmack, der Textur oder der allgemeinen Qualität des Produkts herauszuholen, achten Sie auf das „Mindesthaltbarkeitsdatum“. Obwohl die Qualität des Lebensmittels nach diesem Datum abnehmen kann, ist es möglicherweise immer noch sicher zum Verzehr.
Das „Verbrauchen bis“-Datum gibt den spätesten empfohlenen Verbrauch des Produkts an, bevor seine Qualität nachlässt. Dinge, die bald verderben könnten, sind häufige Kandidaten für diese Methode. Dieses Datum kann im Gegensatz zum „Mindesthaltbarkeitsdatum“ die Lebensmittelsicherheit beeinträchtigen.
Einzelhändler verwenden das „Verkaufen bis“-Datum als Leitfaden für ihre Bestandsverwaltungsprozesse. Nach diesem Datum ist das Produkt nicht unbedingt gefährlich oder von geringer Qualität, aber es ist trotzdem nicht für den Verzehr durch Verbraucher bestimmt. In Bezug auf Frische und Qualität sollten sich Verbraucher weiterhin auf ihr eigenes Ermessen verlassen.