1. Trocknen Sie die Brust, indem Sie sie zunächst mit Papiertüchern abtupfen. In einer separaten kleinen Schüssel die Gewürzzutaten vermischen: Salz, schwarzer Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver.
2. Bestreichen Sie die Brust von beiden Seiten großzügig mit dieser Gewürzmischung und reiben Sie sie ein.
Drittens erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Bevor Sie das Bruststück in den Slow Cooker geben, braten Sie es auf jeder Seite drei bis vier Minuten lang an oder bis sich eine goldene Kruste bildet.
4. Kochen Sie den gehackten Knoblauch und die Zwiebel unter gelegentlichem Rühren etwa drei Minuten lang oder bis sie weich sind und ihr Aroma freisetzen.
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