Um die Pfanne abzulöschen, gießen Sie die Rinderbrühe hinein und kratzen Sie alle gebräunten Stücke vom Boden ab. 5. Worcestershire-Sauce, Tomatenmark, braunen Zucker und Balsamico-Essig hinzufügen und vermischen. Bevor Sie die Flüssigkeit im Slow Cooker über das Bruststück gießen, lassen Sie es 2 Minuten kochen.
6. Das Fleisch mit frischem Thymian und Lorbeerblättern bestreuen.
Das Bruststück sollte gabelweich sein, also abdecken und 8 bis 10 Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen.
8. Lassen Sie das Bruststück einige Minuten ruhen, bevor Sie es gegen die Faser schneiden. Mit der aus den Kochflüssigkeiten zubereiteten Soße garnieren; Wenn Sie eine glattere Soße mögen, lassen Sie sie vor dem Servieren abtropfen.
Ideen und Modifikationen:
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