Polnischer Gemüsesalat mit Mayonnaise ist ein klassisches Gericht, das in vielen deutschen Haushalten beliebt ist. Diese herzhafte und dennoch erfrischende Salatvariation bietet eine perfekte Kombination aus knackigem Gemüse und cremiger Mayonnaise. Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten, was diesen Salat zu einer idealen Beilage für verschiedene Gerichte macht.
Um diesen köstlichen Salat zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
– 500 g Kartoffeln
– 200 g Karotten
– 200 g Erbsen (frisch oder gefroren)
– 1 rote Paprika
– 1 grüne Paprika
– 1 Zwiebel
– 200 g Gewürzgurken
– 200 g Mayonnaise
– 2 Esslöffel Essig
– 1 Teelöffel Senf
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Petersilie zum Garnieren
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