Zutaten:
2 Esslöffel Olivenöl
1 große Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
900 g Rindfleisch für Eintopf, in 2,5 cm große Stücke geschnitten
225 g Pilze, in Scheiben geschnitten
3 Tassen Rinderbrühe
1/4 Tasse Worcestershiresauce
2 Esslöffel Tomatenmark
1/4 Tasse Mehl
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung
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