Zutaten:
125 ml Öl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise(n) Salz
5 Ei(er)
125 ml lauwarmes Wasser
1 Päckchen Vanillezucker
250g Zucker
250g Mehl
Für die Creme:
375 g Butter, zimmerwarm
1 Päckchen Puddingpulver, Vanille
7 Esslöffel Zucker
300 ml Milch
Ansonsten:
200 g gehackte Haselnüsse
2 Esslöffel Butter
Saure Marmelade (Johannisbeere, Himbeere, Brombeere)
200g Zucker
Vorbereitung:
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