Speck-Überbackene Kartoffeln sind ein reichhaltiges, wohltuendes Gericht, das zarte Kartoffelscheiben mit einer cremigen Käsesauce kombiniert und alles mit knusprigem Speck belegt. Dieses Gericht eignet sich perfekt für Familienessen, Feiertage oder besondere Anlässe und wird mit Sicherheit ein Publikumsliebling sein. Hier finden Sie ein detailliertes Rezept, das Ihnen bei der Zubereitung dieses köstlichen Wohlfühlgerichts hilft, sowie Tipps und Variationen, um es zu Ihrem eigenen Gericht zu machen.
Zutaten:
4 große rote Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1/4 Tasse Allzweckmehl
2 Tassen Vollmilch
1 Tasse Sahne
2 Tassen geriebener scharfer Cheddar-Käse
1/2 Tasse geriebener Parmesan
8 Scheiben Speck, gekocht und zerbröselt
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Teelöffel Paprika
2 Esslöffel ungesalzene Butter
1/4 Tasse gehackte frische Petersilie (optional, zum Garnieren)
Anweisungen:
Fortsetzung auf der nächsten Seite
