Erhitzen Sie einen großen Topf bei mittlerer Hitze und geben Sie zum Anbraten etwas Öl oder Wasser hinzu.
Die fein gehackte Zwiebel hinzufügen und kochen, bis sie weich ist.
Mit Salz bestreuen und die Zwiebeln etwas anschwitzen lassen.
Knoblauch und Ingwer hinzufügen:
Den gehackten Knoblauch und den frischen Ingwer unterrühren. Kochen, bis es duftet.
Gewürze hinzufügen:
Currypulver, gemahlenen Kreuzkümmel, gemahlenen Koriander und Garam Masala hinzufügen.
Ständig umrühren, bis die Gewürze duften und sich gut mit der Zwiebelmischung verbinden.
Tomaten und Kokosmilch hinzufügen:
Die Dose mit den gewürfelten Tomaten dazugeben und vermischen.
Die Kokosmilch hinzufügen und gut verrühren.
Linsen kochen:
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